Si si avete capito bene ... abbiamo spacciato, ma è tutto LEGALE!!! 

Sabato si è svolta la giornata nazionale dello spaccio della pasta madre, per gli addetti ai lavori meglio conosciuta come PMDAY14.

Più di 100 eventi sparsi per tutta l'Italia, oltre a tantissimi piccoli spacci che si sono svolti tra le mura di casa. 

Però noi avevamo una location da favola: il Centro Parco Ex Dogana Austroungarica di Tornavento!!!

Abbiamo allestito un simpatico banchetto all'aperto con tanti assaggi di prodotti sfornati con pasta madre, tantissime le domande a cui abbiamo risposto per capire come gestire a casa questo nuovo arrivo.

A seguire si è svolto un corso con le nozioni basi di panificazione con pasta madre, ma il tempo era tiranno e le partecipanti sarebbero rimaste ad oltranza. 

Ci siamo salutate con un arrivederci (magari) ad un'altra giornata.

A grande richiesta pubblichiamo sia una piccola dispensina per la gestione della pasta madre, ma anche le ricette dei nostri dolci e salati presenti alla degustazione.